Edizione 2011
SOL offre alle Aziende numerose iniziative per evidenziare il proprio prodotto:

DEGUSTAZIONI GUIDATE E SHORT STAGE organizzati per facilitare la conoscenza dei vari tipi di oli di qualità (tipici DOP e IGP), le proficue potenzialità d'uso degli stessi, nonché per diffondere e promuovere una più ampia cultura dell'olio extravergine di oliva.

CONVEGNI DI SETTORE in accordo con le Istituzioni Europee e Italiane, il Consiglio Oleicolo Internazionale e le Associazioni dei produttori. Vengono realizzati convegni ed incontri sulle tematiche più interessanti ed attuali per il settore.

INTERNATIONAL MEETING POINT servizio di business accessibile agli espositori dall’area riservata sul sito di manifestazione, che permette agli operatori, già prima della fiera, di entrare in contatto con le aziende, conoscerne l’offerta e ottimizzare i rapporti commerciali, fissando gli appuntamenti da realizzare nei giorni della rassegna.

CONCORSO OLEARIO INTERNAZIONALE "SOL D'ORO" per evidenziare la produzione olearia nazionale e internazionale, farla conoscere a consumatori e operatori, presentare al pubblico gli oli d'oliva extravergini tipici nelle loro varietà, specificamente connesse all'origine geografica, e stimolare lo sforzo delle aziende inteso al continuo miglioramento qualitativo dei prodotti. L'edizione 2010 con quasi 200 campioni che concorrevano nelle categorie Fruttato Leggero, Medio e Intenso, ha visto la partecipazione di 148 Aziende italiane e 43 estere, provenienti da Australia, Cile, Croazia, Slovenia, Spagna e Sudafrica

RISTORANTE SOL GOLOSO: Olio extravergine in primo piano anche nell'area dedicata alle lezioni di cucina, sia il mattino che il pomeriggio. Durante la pausa pranzo è possibile gustare velocemente ogni giorno un piatto diverso, presentato da grandi chef della ristorazione italiana.