De l’innovation au marché, pour de nouvelles opportunités de business

La pression démographique grandissante dans les pays du Sud et de l’Est de la Méditerranée, la nécessité de rationaliser l’exploitation des ressources en poissons et la concurrence des produits non méditerranéens, aux prix compétitifs, mais pas toujours de qualité : telles sont les dynamiques qui ont contribué (et contribuent) à modifier la donne du marché de l’aquaculture méditerranéenne moderne.
95 % du total du poisson d’aquaculture vient aujourd’hui de six pays, dans l’ordre : Égypte, Italie, Turquie, Grèce, Espagne et France.

• Qu’est-ce qu’est l’aquaculture méditerranéenne? Où va-t-elle?
• A-t-elle vraiment une identité et des problématiques communes qui la différencient de l’aquaculture des pays nordiques?
• Est-il possible de faire rimer l’augmentation sensible des productions qui est prévue pour le proche avenir et le respect de l’environnement?
• Est-il possible de réaliser une aquaculture méditerranéenne durable?

La conférence exposition Acquacoltura Med a vu le jour pour donner des réponses concrètes à ces questions du marché et à d’autres encore, et pour contribuer à une meilleure efficience des productions dans le respect de la durabilité environnementale. Son comité d’orientation se compose d’opérateurs qui représentent les principaux pays producteurs.
Cet événement s’inspire des besoins du marché et lui est destiné. Il s’agit d’une opportunité de faire rencontrer l’offre e t la demande, mais aussi de s’informer, d’actualiser ses connaissances professionnelles et de faire du réseautage.

Secteurs d’exposition et thèmes débattus:

1. OPENING SESSION:
     a. durabilité et environnement
     b. aliments pour poisson, nutrition et bien-être;
2. TECHNOLOGY FOCUS : technologies innovantes dans l’aquaculture;
3. TRADE&MARKET: production et transformation;
4. TRADE&MARKET: distribution et consommation.